Superchulo

Mucho estábamos tardando en conocer @superchulomadrid .

Un restaurante donde cuidan la elaboración de sus productos y conoces la procedencia de todos ellos. Sin químicos, sin procesar, sin freidora ni microondas.

Queremos que disfrutéis de sus elaboraciones sanas, naturales y ecológicas (“Plant Based”). E inculcar que “no todo lo que está buenísimo es malo” 🥕🥗

🍴 Tenéis que probar:

Depende de la hora a la que prefieras comer, tienen tres cartas disponibles (Breakfast & Lunch, Dinner y La Caverna Cocktail Bar).

De la carta “Dinner Superchulo”:

  • Berenjena Campera

Base de berenjena asada con aceite de ajos y vinagreta de sésamo, acompañada de queso feta, tomate salteado, almendras tostadas y pan de focaccia.

Por si la foto no lo dice todo… Es increíble la composición del plato y fusión de sabores.

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  • Sorry Not Sorry Nachos

Totopos de maíz con veggie boloñesa, pico de gallo, queso fundido a la bechamel (sin gluten), guacamole y toque picante.

Tienen opción vegana sin queso.

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Todavía no hemos probado las otras dos cartas pero queremos destacar su propuesta de “La Caverna”, donde ofrecen bebidas madrileñas elaboradas con procesos artesanales, destilación tradicional, ingredientes naturales y sin azúcares añadidos.

💰 Precio por persona: 21€ (PERFECTO)

✨ Destacable: Su filosofía. Trabajan para revolucionar el mundo gastro a través de su concepto de salud/ optimismo, sin dejar a un lado la tradición. Recuperan la esencia de la gastronomía de siempre, pero de forma saludable y sostenible, pensando en el bienestar y el planeta.

Alimentamos cuerpo, mente y alma. Porque creemos que la nutrición va más allá de un valor calórico, físico o nutricional. Es un estado de ánimo, un sentimiento, un estilo de vida.

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Calle de Manuela Malasaña, 11. (Bilbao/ San Bernardo).

http://superchulomadrid.com
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