Sabor Azafrán

Descubrir mundo a través de la gastronomía, es la mejor forma de conocer diferentes culturas y tradiciones.

Esta vez nos hemos sumergido en Irán (Persia).

@sabor.azafran es un restaurante de auténtica comida iraní, tan difícil de encontrar en la capital.

🍴 Tenéis que probar:

– Mirza: Crema de berenjenas a la brasa con salsa de tomate (TREMENDA 💥).
– Kashke Bademjam: Crema de berenjenas ahumada con ajo, nueces, salsa de yogurt y hierbabuena.

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– Kebab: Kubide (de carne picada), Barg (ternera) y Yuye (pollo). Recomendamos probar la parrillada, todas las carnes están muy bien elaboradas.
– Arroces: Baghali (muy dulce 👌) y Zereshk.

– Postres: Tarta de queso y Baklava (dulces típicos de hojaldre, almendras y pistachos).

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💰 Por persona: 25€ aprox. (MUY BIEN).

✨ Destacable:
En su cocina, se sirve la “Carne Halal” con el certificado de la carnicería del centro cultural islámico. Y está jugosa, bien hecha y perfectamente especiada.
Local reformado, cómodo y luminoso.
Atención.
Los sabores especiados, tan diferentes, tan curiosos, tan buenos… 🤤

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Calle General Aranaz, 65. (Ciudad Lineal).

https://www.saborazafran.com

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