Callao 24 By Jhosef Arias

Continuamos con comidas solidarias.

¿Quién no donaría 1€ de su cena/comida a personas que lo necesitan?

@growth_ngo y @restaurantecallao24 se unieron para la causa y donaron parte de los beneficios de alguno de sus platos. No sólo ayudabas eligiendo una de estas propuestas, si no que disfrutabas de auténtica cocina peruana con esencia, espíritu y mucha calle.

🍴 Tenéis que probar:

– Seco de una Norteña. SOLIDARIO (Donas 1€).
Cordero con cilantro, cerveza, ajíes y yuca. Puré de pallares (legumbre similar a la alubias blancas). Cocinado a baja temperatura durante 2 o 3h, lo que hace que la carne esté muy tierna y un plato espectacular.

– El Canalla. Leche de Tigre, Crema de Rocoto (pimiento peruano), Pulpo, Corvina y Ají Panca (también llamado ají colorado o Chile rojo peruano), que aporta un toque picantito y agradable al plato.

– Norteñitos. Croquetas de arroz con Pato, Huancaína (salsa de ají amarillo tradicional peruana).

– Ají de Gallina. Crema de ají amarillo, pollo y aceituna botija. Una receta elaborada como solo un buen cocinero natural de Perú puede hacerlo. Tradicional e imprescindible.

– Dulce Muerte. Salsa de fresas, aguaymanto, açaí… muy sutil, fina y fresca. Con bizcocho de cacao.

– Pisco Fresa Salvaje. Tradicional cóctel a base de jarabe de fresa y zumo de lima.

💰 Por persona: 20€ aprox.

✨ Destacable: 
Cada mesa tiene el nombre de una Avenida de Callao (Perú).
Andrea transmite seguridad y saber. Muy buen trato.
Su iniciativa solidaria 💫

Calle Monte Oliveti, 19. (Puente de Vallecas/ Nueva Numancia).

https://callao24.com/

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