Continuamos con comidas solidarias.
¿Quién no donaría 1€ de su cena/comida a personas que lo necesitan?
@growth_ngo y @restaurantecallao24 se unieron para la causa y donaron parte de los beneficios de alguno de sus platos. No sólo ayudabas eligiendo una de estas propuestas, si no que disfrutabas de auténtica cocina peruana con esencia, espíritu y mucha calle.
🍴 Tenéis que probar:
– Seco de una Norteña. SOLIDARIO (Donas 1€).
Cordero con cilantro, cerveza, ajíes y yuca. Puré de pallares (legumbre similar a la alubias blancas). Cocinado a baja temperatura durante 2 o 3h, lo que hace que la carne esté muy tierna y un plato espectacular.
– El Canalla. Leche de Tigre, Crema de Rocoto (pimiento peruano), Pulpo, Corvina y Ají Panca (también llamado ají colorado o Chile rojo peruano), que aporta un toque picantito y agradable al plato.
– Norteñitos. Croquetas de arroz con Pato, Huancaína (salsa de ají amarillo tradicional peruana).
– Ají de Gallina. Crema de ají amarillo, pollo y aceituna botija. Una receta elaborada como solo un buen cocinero natural de Perú puede hacerlo. Tradicional e imprescindible.
– Dulce Muerte. Salsa de fresas, aguaymanto, açaí… muy sutil, fina y fresca. Con bizcocho de cacao.
– Pisco Fresa Salvaje. Tradicional cóctel a base de jarabe de fresa y zumo de lima.
💰 Por persona: 20€ aprox.
✨ Destacable:
Cada mesa tiene el nombre de una Avenida de Callao (Perú).
Andrea transmite seguridad y saber. Muy buen trato.
Su iniciativa solidaria 💫
Calle Monte Oliveti, 19. (Puente de Vallecas/ Nueva Numancia).
