Tradición Cantonesa.
La auténtica gastronomía china se conoce en sus calles. Por eso @hongkong_70 se inspira en el bullicio de sus Dai Pai Dong (míticos puestos de comida callejera).
Ofrece una propuesta muy pura y muy diferente a lo que entendemos por «restaurante chino» en España.
🍴 Tenéis que probar:
– Dim Sum. Muy especiales y cocinados a base de pasta de arroz rellena de pollo con trufa.
– Empanadilla de pato con foie flameada. Es un tipo de dumpling (jiaozi). Caseros y elaborados por chefs nativos.
– Cerdo asado a la miel «chausiu cantones».
– Pato asado al estilo Hong Kong.
Esta carne asada es muy tradicional en la cocina china y una de sus especialidades.
– Tagliatelle de arroz con ternera. Muy ligeros y sin excesivo aceite, lo que hacen un buen plato de la carta.
– Cheesecake de té verde con helado del mismo sabor. Textura esponjosa y combinación de sabor queso/ té verde perfectamente integrado.
– Ice Te. Bebida china por excelencia.
💰 Por persona: 18€ aprox.
✨ Destacable:
Su esencia de los años 70. Con toques de tradicional salón de juegos y elementos auténticos de Hong Kong.
Calle Toledo, 28. (La Latina/ Tirso de Molina).
DE LA COMIDA AL CIELO 
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