Capón

¿Disfrutar de auténtica cocina Chifa-Nikkei? Esa era nuestra pregunta hasta que conocimos @restaurantecapon

La cocina Nikkei emparenta la gastronomía peruana con la nipona. Y la Chifa está fusionada y traída por los inmigrantes chinos al país latinoamericano. Es decir… un viaje gastronómico en toda regla que traslada a uno de los países del mundo, más influyentes a nivel gastronómico, Perú.

🍴 Tenéis que probar:

– Sanghai Saltao.
Tallarines salteados con ternera, pollo, langostinos y salsa chifera.

– Eticosito No!
Arroz con espárragos, soja, plátano macho y champiñones.

– Achorao.
Dumplings de pollo, cerdo, un toque de jengibre y sésamo.

– Intruso (fusión japonesa y peruana).
Con pulpo, leche de tigre con la que cocina el pescado, langostino, cilantro y corvina. Refrescante y buena elaboración.

– Cheesecake.
Con queso, lúcuma (fruta peruana con sabor intenso que recuerda al jarabe de arce) y oreo.

– Cremoso de Maracuyá.
Con queso, lima, vainilla y caramelo. El toque crujiente de las tejas y su sabor a canela es el toque final perfecto.

💰 Por persona: 22€ aprox.

✨ Destacable:

Bocados que trasladan al barrio chino de Lima. Uno de los mejores restaurantes de cocina fusión, que integra ambas influencias a la perfección.
Su iniciativa solidaria colaborando con fines sociales (Ejemplo: Cenas Solidarias).

Imagen relacionada

Calle de San Isidoro de Sevilla, 4. (Acacias/ Pirámides/ Puerta de Toledo).

https://restaurantecapon.com/

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión /  Cambiar )

Google photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google. Cerrar sesión /  Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión /  Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión /  Cambiar )

Conectando a %s

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios .