Auténtica tradición de Shanghai en Madrid.
@shanghaimama_es representa el cuidado, esmero y pasión por la gastronomía oriental. No ofrecen la mítica carta de restaurante chino. Cada plato es especial y trasladan la autenticidad de las recetas de Shanghai a Madrid con el apoyo de chefs autóctonos y reconocidos a nivel mundial.
“La nueva generación de restaurantes chinos”.
🍴 Tenéis que probar:
Han seleccionado los mejores platos de esta cultura y adaptado las recetas a los paladares más exigentes.
– Ceviche de corvina salvaje al ají amarillo y emulsión de sésamo chino.
Un plato ligero y fresco para empezar a descubrir su propuesta.
– Xiaolongbao relleno a base de carne y trufa.
Siguen la receta tradicional de la familia. Rellenos de carne y acompañados con caldo, de forma que cada bocado tiene un
sabor único. Los mejores que hemos probado.
– Secreto ibérico adobado al estilo cantonés.
Su salsa de alubia roja, le da un toque dulce que acompaña perfectamente a la carne.
– Ku Bak crujiente de pollo y mariscos con huevo “Pita Pinta”.
Lo terminan de cocinar en mesa con el huevo flambeado.
Es la estrella de sus arroces .
¿Por qué es uno de sus “must”? Por su sabor agridulce y a la vez con toque picante que sorprende al paladar. Además, el arroz se mantiene crujiente (como manda la tradición). ESPECTÁCULO.
– Cheesecake de limón.
El toque ácido del limón combina con la cremosidad del queso, que lo convierte en un postre imprescindible de la carta.
💰 Por persona: 25€ aprox.
✨ Destacable:
Su local con decoración moderna y muy cuidada incluye elementos tradicionales chinos como la bicicleta. Homenaje a uno de los transportes más utilizados en Shanghai.
El ambiente traslada a los street food más auténticos.
Perfecto servicio, atento y rápido.
Varias Localizaciones:
Calle de la Infanta Mercedes, 62 (Tetuán/ Cuzco).
Calle de Arturo Soria, 51 (Ciudad Lineal).
Plaza de la Moraleja, Calle de la Estafeta, 2.
Calle de Juan Bravo, 25 (Núñez de Balboa/ Diego de León).
Calle Grecia 1, Bis. Pozuelo.
Av. del Camino de Santiago, 1. Las Tablas.
Chueca (cerrado temporalmente por obras)
