Shanghai Mama

Auténtica tradición de Shanghai en Madrid.

@shanghaimama_es representa el cuidado, esmero y pasión por la gastronomía oriental. No ofrecen la mítica carta de restaurante chino. Cada plato es especial y trasladan la autenticidad de las recetas de Shanghai a Madrid con el apoyo de chefs autóctonos y reconocidos a nivel mundial.

“La nueva generación de restaurantes chinos”.

🍴 Tenéis que probar:

Han seleccionado los mejores platos de esta cultura y adaptado las recetas a los paladares más exigentes.

– Ceviche de corvina salvaje al ají amarillo y emulsión de sésamo chino.

Un plato ligero y fresco para empezar a descubrir su propuesta.

– Xiaolongbao relleno a base de carne y trufa.

Siguen la receta tradicional de la familia. Rellenos de carne y acompañados con caldo, de forma que cada bocado tiene un
sabor único. Los mejores que hemos probado.

– Secreto ibérico adobado al estilo cantonés.

Su salsa de alubia roja, le da un toque dulce que acompaña perfectamente a la carne.

– Ku Bak crujiente de pollo y mariscos con huevo “Pita Pinta”.

Lo terminan de cocinar en mesa con el huevo flambeado.
Es la estrella de sus arroces .
¿Por qué es uno de sus “must”? Por su sabor agridulce y a la vez con toque picante que sorprende al paladar. Además, el arroz se mantiene crujiente (como manda la tradición). ESPECTÁCULO.

– Cheesecake de limón.

El toque ácido del limón combina con la cremosidad del queso, que lo convierte en un postre imprescindible de la carta.

💰 Por persona: 25€ aprox.

✨ Destacable:

Su local con decoración moderna y muy cuidada incluye elementos tradicionales chinos como la bicicleta. Homenaje a uno de los transportes más utilizados en Shanghai.
El ambiente traslada a los street food más auténticos.
Perfecto servicio, atento y rápido.

Restaurante chino a domicilio en Madrid | Shanghai Mama

Varias Localizaciones:

Calle de la Infanta Mercedes, 62 (Tetuán/ Cuzco).
Calle de Arturo Soria, 51 (Ciudad Lineal).
Plaza de la Moraleja, Calle de la Estafeta, 2.
Calle de Juan Bravo, 25 (Núñez de Balboa/ Diego de León).
Calle Grecia 1, Bis. Pozuelo.
Av. del Camino de Santiago, 1. Las Tablas.
Chueca (cerrado temporalmente por obras)

🖥 https://www.shanghaimama.es

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