La Verónica

Arte&Diseño a todos los niveles.

@restaurantelaveronica conquista en su primera impresión con una decoración diseñada en exclusiva. Un restaurante que te acoge y hace sentir en una auténtica galería de arte. Y engancha con su espectacular cocina casera, en la que elaboran platos de siempre como si acabaran de inventarlos.

🍴 Tenéis que probar:

– Ensaladilla Rusa con huevo frito.

– Croquetas de pringá.

– Merluza de pincho en salsa verde con chopsuey de verduritas. Un plato sutil y con personalidad que nos sorprendió por su ligereza y sabor.

– Pasta fresca con trufa y parmesano. Muy sabrosa y con dos ingredientes irresistibles…(trufa y queso parmesano) que le aportan fuerza al plato.

– Cochinillo lechal cocinado a baja temperatura. Está acompañando de lombarda y daditos de patata. Un imprescindible de su carta, que combina la textura crujiente de la piel y la suavidad de la carne. Espectacular.

– Helados Caseros. Cremosos, totalmente caseros y elaborados en su propia heladera sin conservantes.

💰 Por persona: 25€ aprox.

✨ Destacable: 

El arte de @diegomanzanaresoliva en la cocina, seleccionando los mejores productos y la forma de crear con ellos
Sus 30 años trabajando y combinado constantemente tradición e innovación.
Dogfriendly.
Cercanía y tranquilidad que transmiten.

📍Calle de Moratín, 38 (Metro Antón Martín).
.
🖥 https://restaurantelaveronica.com/

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