La Salutteria

Tradizione italiana.

Entrar en la @salutteria es vivir una experiencia gastronómica inspirada en las auténticas salumerias italianas.
Las salumerias son tiendas con delicatessen dedicadas principalmente a la venta de embutidos o derivados lácteos. Un paraíso donde disfrutas de una increíble carta y encuentras productos gourmet o vinos para llevar a casa.

🍴 Tenéis que probar:

– Ensalada de tomates, burrata y pesto. El sabor de la mejor cocina italiana. Tomates, burrata, pesto, salsas de tomate caseras, aceituna deshidratada y sal de limón. Un imprescindible, espectacular.

– Pinsa Prosciutto. Su masa madre la elaboran de manera artesanal. Es ovalada, crujiente y ligera. Combinan tomates variados, mozarella, crema de queso, ajo, miel, aceituna negra deshidratada y rúcula.

– Tiramisú. Auténtico e increíble sabor a buen café y mascarpone. Textura cremosa.

APERITIVO ITALIANO. Es el gran protagonista. De 17 a 20:30h tiene lugar esta buena costumbre, muchos la convierten en una cena temprana.

💰 Por persona: 18€ aprox.

✨ Destacable: 

Su diseño inspirado en un pequeño colmado, con una surtida enoteca italiana y española. Adriana Nicolau convirtió este local en una tradicional casa de comida romana con una explosión floral, gran barra de piedra y mesas comunales.

Salumeria al peso, para consumir en el restaurante, o llevar a casa (Mortadela, Salami, Prosciutto de Parma, Porchetta, Pastrami, Payoyo…). Italia en casa!

Nuestro Restaurante – Salutteria – Restaurante Italiano

📍Calle Velázquez, 9 (Retiro/ Velázquez).

🖥 https://salutteria.es/

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