Martina Cocina

Conjugación del verbo:
Ella cocina. Nosotros alucinamos.

@martinacocina su nombre desvela la joya que está detrás de los fogones de Martina. Argentina de nacimiento, elabora y nos sorprende con los platos de una carta sencilla y cuidada al detalle.

La combinación de grandes profesionales, atención, materia prima de calidad, buenísima carta e increíble localización… da como resultado un lugar con encanto, atractivo e imprescindible en la lista de restaurantes en los que disfrutar de una buena propuesta en Madrid.

🍴 Tenéis que probar:

MENÚ (Cambia cada semana).
En nuestro caso disfrutamos de:

– Mini burrito vegano de champiñones salteado con lentejas, rúcula, tomate seco y lágrimas de pesto. La tortilla de trigo crujiente con la combinación de ingredientes es espectacular.

– Risotto de almejas y trigueros con un toque de parmesano. Muy meloso de sabores suaves.

CARTA.

– Tiras de pollo marinadas en soja, coco y sésamo. Con una salsa de mango sobre base de espinacas. No son las tradicionales tiras de pollo fritas, es la mejor alternativa y reinvención saludable de este plato que hemos probado.

– Hamburguesa con queso de cabra, cebolla roja confitada y rúcula en pan de malta.
La corteza del pan es crujiente y la masa más dulce gracias al malta.

– Tarta de zanahoria. Sencillamente brutal, tiene la buena fama ganada. Todos sus postres los elaboran el mismo día para que no pierdan su textura esponjosa y jugosa.

– Tarta de chocolate y dulce de leche. La base es crujiente (similar a la de las cookies) y fina crema de chocolate negro.

💰 Por persona: 10,90€ menú diario. Carta 21€ aprox.

✨ Destacable:

Isa y todo el equipo de Martina son grandísimos profesionales. La cercanía, amabilidad y alegría con la que atienden a todos los comensales es de matrícula.
El encanto y diseño vintage del local, totalmente abierto a la calle con grandes ventanales.
El cariño y esfuerzo que refleja cada detalle de la propuesta.
Sábados de Brunch.
Mesa comunitaria en la que ofrecen periódicos del fin de semana.
«Gruta» en su interior para organizar eventos y actividades especiales.