El Pequeño Mayor. @teckelmadrid del Grupo RanTanPlan fue el 1° en abrir y romper en Madrid. Ahora sigue guiando a sus hermanos: Pointer, Chow Chow, Pomerania… con una oferta gastronómica basada en la cocina mediterránea, recuperando recetas tradicionales con toques internacionales e innovadores. 🍴 Tenéis que probar: – Flores de alcachofas confitadas con foie. – Zamburiñas…
Mil maneras distintas de ver la vida. Una sola de vivirla. Eso es @Bangcookfoundation un restaurante para ir y volver. Es entrar en Tailandia, gracias a su decoración y su música. Con una carta llena de color pero sobretodo de sabor. Es atreverse a entrar en un mundo diferente, entrar en #MonkeyBusiness 🍴 Tenéis que probar: – Piruletas…
Gastronomía infundida de naturaleza y cultura. @olivardecastillejo es un increíble espacio natural, con música en directo y años de historia. Lucha por la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, así como por ofrecer diferentes iniciativas culturales y una propuesta gastronómica trabajada. Su hectárea de olivos promueve la antigua cultura olivarera de Madrid. 🍴 Tenéis que…
1° Elegido del 2019 🥇 @bumpgreen es entrar en un mundo diferente. Estar en contacto con la tierra y la cocina con alma. Perderte con el paladar y la vista en plena naturaleza. Alimentos concebidos como un lenguaje y respeto por cada uno de ellos.Recuperan los usos tradicionales de la cultura gastronómica mediterránea haciendo magia con…
«Volando alto» @cocinar_brasas_bar su equipo y Leandro Ariel Sorgente (Chef) @leandro_sorgente hacen magia en la cocina. Demuestran su gran experiencia e influencias gastronómicas de diferentes lugares. ¿El resultado? una cocina de interpretación, sabor y temporalidad. 🍴 Tenéis que probar: – Totopo casero con tartar de atún, cebolla encurtida y rábano. Una tapa, detalle del chef, perfecto y diferente…