El Laboratorio del Café. @cafedelart fue una antigua tienda de maletas durante más de 30 años, situada en una de las plazas más castizas de Madrid, Plaza de Cascorro (La Latina). Ahora, conservando su estilo vintage, acogedor y viajero, ofrece un nuevo concepto que cambia por completo la forma de degustar el café. Cada detalle…
Cuando la Cantidad no afecta a la Calidad. @antoniapizza_es tiene tres fundamentos (reales, no son un dicho): calidad, cantidad y buen precio. La elaboración de sus pizzas es de tradición napolitana, pero su concepto e inspiración es neoyorkina. Creando un estilo propio y adoptando lo mejor de cada influencia. Su nombre «cañí» viene de Antonia, la…
Estás empanadas argentinas caseras están triunfando en Madrid con más de 20 sabores diferentes. 🍴 Tenéis que probar: – Confit de Pato con pimiento caramelizado. – Costillas Barbacoa deshuesadas a temperatura baja. Horneadas con salsa barbacoa Jack Daniel’s, tomillo y pimentón. – Cheeseburger. Con ternera ahumada picada con bacon, cebolla crujiente y queso cheddar. – Rabo de…
Volvemos a las más antiguas tradiciones. @pinsapizzaes nació en la zona norte de Madrid con un pequeño local y ha recuperando una antigua y ENORME propuesta. La Pinsa. Esta receta de masa ovalada (similar a sus hermanos menores: la pizza o focaccia) se elabora con «grano antiguo». Es muy digerible por el empleo de harinas vegetales,…
Puccias, en pleno corazón de Madrid vino pisando fuerte con su propuesta «Sandwichería Delicatessen». Recibe el nombre por el tipo de pan que emplean para elaborar sus recetas. Originales del Sur este de Italia, las Puccias (tradicionales en Salento y Taranto) son similares a la pita griega. Dato: «Los romanos adoptaron la técnica griega para…
¡No es querer, es comer! Por eso, si buscas una buena pizza en Madrid @grosso_napoletano conduce a las calles de Nápoles a todo aquel que quiera comer una de las recetas más reconocidas de Italia. 🍴 Tenéis que probar: – Tagliere Di Salumi. Auténtica tabla italiana de embutidos con Mortadela trufada, Coppa di Parma, Salame piccante, Finocchiona…