Macao

De tapas por el mundo 🌍 En @macaorestaurante encontramos bocados que transportan a diferentes rincones con su fusión asiática y mediterránea. 🍴 Tenéis que probar: ASIA - Bao de Pato Asado - Arroz con Pollo Tikka Masala. Carne tierna y buena salsa, no falla. EUROPA - Milhojas de Berenjenas Rebozadas y Bacalao. Nos encantó la combinación de …

El Olivar de Castillejo (SÓLO EN VERANO).

Gastronomía infundida de naturaleza y cultura. @olivardecastillejo es un increíble espacio natural, con música en directo y años de historia. Lucha por la sostenibilidad y la protección del medio ambiente, así como por ofrecer diferentes iniciativas culturales y una propuesta gastronómica trabajada. Su hectárea de olivos promueve la antigua cultura olivarera de Madrid. 🍴 Tenéis que …

Bump Green

1° Elegido del 2019 🥇@bumpgreen es entrar en un mundo diferente. Estar en contacto con la tierra y la cocina con alma. Perderte con el paladar y la vista en plena naturaleza.Alimentos concebidos como un lenguaje y respeto por cada uno de ellos.Recuperan los usos tradicionales de la cultura gastronómica mediterránea haciendo magia con los sabores.Emplean …

Cocinar Brasas Bar & Restaurante

"Volando alto" @cocinar_brasas_bar su equipo y Leandro Ariel Sorgente (Chef) @leandro_sorgente hacen magia en la cocina. Demuestran su gran experiencia e influencias gastronómicas de diferentes lugares. ¿El resultado? una cocina de interpretación, sabor y temporalidad. 🍴 Tenéis que probar:- Totopo casero con tartar de atún, cebolla encurtida y rábano. Una tapa, detalle del chef, perfecto y diferente para …

Mercado de la Reina

Gastronomía de Reyes. @mercadodelareina nos dejó con los ojos muy abiertos y la boca cerrada saboreando cada uno de sus platos. Es esencia, ingredientes de mercado, clásicos en un ambiente vanguardista.Un lugar para probar recetas tradicionales, con un toque de innovación que recuerdan a las comidas de casa. Con sabor a hogar y buena cocina. …

Occhiali

Occhiali (En italiano Gafas)Sigue los pasos de su hermano @otticarestaurante (It. Óptica) rompiendo en Madrid con su carta variada. Sabores mediterráneos con toques internacionales para COMPARTIR. Una cocina desenfadada, de vanguardia, viajera y original. 🍴 Tenéis que probar: - Croquetas de kimchi Atún rojo y alga wakame.Tienen un sabor diferente, su cobertura es crujiente e interior …