Categoría: Fusión
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Quintoelemento
¡Nos vamos de Viaje Sensorial! ¿Estás preparadx para impresionar a tus cinco sentidos? En una de las azoteas más cool de la capital, conocimos Quintoelemento, un espacio en pleno centro de Madrid donde no solo disfrutas de una carta digna de Goya, si no también de una experiencia audiovisual inmersiva y envolvente. Gracias a su…
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Sákale
Fusión Japo-Mexicana. @sakalemadrid es un restaurante muy especial que no sólo destaca por su propuesta innovadora, cocktails y buena energía. Si no por su arte en sacar partido a lo mejor de dos culturas. 🍴 Tenéis que probar: ENTRANTES. – Coquitos Rellenos de salmón, cangrejo, aguacate, queso crema y cebollino. Salsa de curry con coco y anguila.…
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Mister 01
Pizzas hechas con una habilidad Extraordinaria. La historia y pilares en los que se basa @mistero1spain hacen que sea un concepto único. Renato Viola, italiano de Agropoli (Costa Amalfitana) es un reconocido pizzaiolo a nivel mundial. Demostró una habilidad tan increíble creando y elaborando pizzas que consiguió en EEUU la visa 0-1. Esta visa sólo la obtienen…
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Inclán Brutal Bar
BRUTAL. @inclanbrutalbar inspirado en una emblemática obra teatral de principios del S.XX: «Luces de Bohemia» y su escritor Ramón María del Valle- Inclán; representa la esencia de este autor en su cocina. Tapas cotidianas y tradicionales, a la vez que esperpénticas y bohemias. Una referencia en Madrid que se alimenta de la originalidad y creatividad de…
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Macao
De tapas por el mundo 🌍 En @macaorestaurante encontramos bocados que transportan a diferentes rincones con su fusión asiática y mediterránea. 🍴 Tenéis que probar: ASIA – Bao de Pato Asado – Arroz con Pollo Tikka Masala. Carne tierna y buena salsa, no falla. EUROPA – Milhojas de Berenjenas Rebozadas y Bacalao. Nos encantó la combinación de…
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Bump Green
1° Elegido del 2019 🥇 @bumpgreen es entrar en un mundo diferente. Estar en contacto con la tierra y la cocina con alma. Perderte con el paladar y la vista en plena naturaleza. Alimentos concebidos como un lenguaje y respeto por cada uno de ellos.Recuperan los usos tradicionales de la cultura gastronómica mediterránea haciendo magia con…
DE LA COMIDA AL CIELO 