Trattoria Sant Arcangelo

Auténtica cocina italiana de cada región de Italia. @santarcangelo2 es un referente de la cocina italiana en Madrid que refleja el estilo auténtico de las trattorias y sabores tradicionales del pueblo de Sant Arcangelo (Emilia-Romaña. Italia). En su carta encontramos platos de diferentes regiones del país, los cuales elaboran conservando las recetas originales. 🍴 Tenéis que probar: …

The Bellinis

¿Italia y Estados Unidos? ¿Qué podía salir de esta unión? Nos preguntamos al conocer @The.Bellinis Resumidamente, una combinación explosiva, que engloba el éxito de Los Ángeles y sus fiestas más “cool” del West Hollywood, con la magia de la cocina tradicional italiana. 🍴 Tenéis que probar: - Burrata con aguacate y anchoas del cantábrico. - Provolone …

Pinsa

Volvemos a las más antiguas tradiciones. @pinsapizzaes nació en la zona norte de Madrid con un pequeño local y ha recuperando una antigua y ENORME propuesta. La Pinsa. Esta receta de masa ovalada (similar a sus hermanos menores: la pizza o focaccia) se elabora con "grano antiguo". Es muy digerible por el empleo de harinas vegetales, …

Puccias

Puccias, en pleno corazón de Madrid vino pisando fuerte con su propuesta "Sandwichería Delicatessen". Recibe el nombre por el tipo de pan que emplean para elaborar sus recetas. Originales del Sur este de Italia, las Puccias (tradicionales en Salento y Taranto) son similares a la pita griega. Dato: "Los romanos adoptaron la técnica griega para …

Grosso Napoletano

¡No es querer, es comer!Por eso, si buscas una buena pizza en Madrid @grosso_napoletano conduce a las calles de Nápoles a todo aquel que quiera comer una de las recetas más reconocidas de Italia.🍴 Tenéis que probar:- Tagliere Di Salumi. Auténtica tabla italiana de embutidos con Mortadela trufada, Coppa di Parma, Salame piccante, Finocchiona (fiambre toscano elaborado …

Propaganda

Amor de BRUNCH. ¿Inculcar cultura vino a través de una espectacular propuesta gastronómica? @propagandadoce Sabe como hacerlo. 🍴 Su brunch se compone de: 1. Bebida caliente y fría (buen café y zumo de naranja natural). 2. Plato principal. Acompañado de una copa de champagne. Recomendamos: - Toast Benedit de pan artesanal (@panod_madrid ), salmón ahumado y …