La Naya

Pura gastronomía del Levante. Potenciar nuestro arte español con sabores, recetas y platos tradicionales, es una gran labor de la que no muchos pueden presumir.Pero @lanaya_madrid ha decidido (y conseguido) impresionarnos con tradición del levante. Vinos, arroces, salazones, cocas, guisos y verduras de la huerta murciana, definen y completan su carta. 🍴 Tenéis que probar: - Tabla …

Condumios

Oda al producto y la extrema calidad. En @condumios_ prima el buen producto. En cada plato, el ingrediente principal se muestra con orgullo. Sin esconder la gran calidad y materia del producto que ofrecen. Explotan el sabor en cada una de sus elaboraciones. 🍴 Tenéis que probar: - Paté de pato. - Mejillones de la ría en …

Círculo Marisquería

La infalible fórmula del maridaje. @circulomarisqueria se propuso sacar todo el partido al barrio de Carabanchel, con una propuesta rompedora y diferente a todo lo que encontramos en la zona. Además de una carta en la que predomina el marisco de calidad, el tercer jueves de cada mes, ofrecen una increíble cata con maridaje. Ivitan a …

Macao

De tapas por el mundo 🌍 En @macaorestaurante encontramos bocados que transportan a diferentes rincones con su fusión asiática y mediterránea. 🍴 Tenéis que probar: ASIA - Bao de Pato Asado - Arroz con Pollo Tikka Masala. Carne tierna y buena salsa, no falla. EUROPA - Milhojas de Berenjenas Rebozadas y Bacalao. Nos encantó la combinación de …

Bump Green

1° Elegido del 2019 🥇@bumpgreen es entrar en un mundo diferente. Estar en contacto con la tierra y la cocina con alma. Perderte con el paladar y la vista en plena naturaleza.Alimentos concebidos como un lenguaje y respeto por cada uno de ellos.Recuperan los usos tradicionales de la cultura gastronómica mediterránea haciendo magia con los sabores.Emplean …

Cocinar Brasas Bar & Restaurante

"Volando alto" @cocinar_brasas_bar su equipo y Leandro Ariel Sorgente (Chef) @leandro_sorgente hacen magia en la cocina. Demuestran su gran experiencia e influencias gastronómicas de diferentes lugares. ¿El resultado? una cocina de interpretación, sabor y temporalidad. 🍴 Tenéis que probar:- Totopo casero con tartar de atún, cebolla encurtida y rábano. Una tapa, detalle del chef, perfecto y diferente para …