Inclán Brutal Bar

BRUTAL. @inclanbrutalbar inspirado en una emblemática obra teatral de principios del S.XX: "Luces de Bohemia" y su escritor Ramón María del Valle- Inclán; representa la esencia de este autor en su cocina. Tapas cotidianas y tradicionales, a la vez que esperpénticas y bohemias. Una referencia en Madrid que se alimenta de la originalidad y creatividad de …

Callejón del Gato

Moderna tradición. @callejondelgatomadrid es un lugar "de toda la vida" con una terraza/jardín cubierto y platos reinventados. Una propuesta castiza a la que le han dado un giro, huyendo de las recetas clásicas e impresionando a los paladares de siempre y a los más vanguardistas. 🍴 Tenéis que probar: - Croquetas de chorizo caseras, sabor muy …

La Chingona

Ganas de playa, sabores latinos y dejarse llevar... 🐚🌊 @lachingonamadrid Es una cantina mexicana en pleno centro de Madrid. Donde priorizan los sabores tradicionales de esta cultura e incluyen ingredientes innovadores que transforman los platos representativos que ofrecen de cada estado del país. 🍴 Tenéis que probar: Vuelve a la vida. Langostinos, almejas y pulpo. …

Teckel

El Pequeño Mayor. @teckelmadrid del Grupo RanTanPlan fue el 1° en abrir y romper en Madrid. Ahora sigue guiando a sus hermanos: Pointer, Chow Chow, Pomerania... con una oferta gastronómica basada en la cocina mediterránea, recuperando recetas tradicionales con toques internacionales e innovadores. 🍴 Tenéis que probar: - Flores de alcachofas confitadas con foie. - Zamburiñas …

Capón

¿Disfrutar de auténtica cocina Chifa-Nikkei? Esa era nuestra pregunta hasta que conocimos @restaurantecapon La cocina Nikkei emparenta la gastronomía peruana con la nipona. Y la Chifa está fusionada y traída por los inmigrantes chinos al país latinoamericano. Es decir... un viaje gastronómico en toda regla que traslada a uno de los países del mundo, más influyentes a nivel gastronómico, Perú.

Chido

Chido (adj. coloquial de México. Bonito/ Muy bueno). No podía ser de otra forma. @chido_restaurante una cantina mexicana que nos conquistó con su original carta, su punto diferencial en cada plato y la explosión de sabor latino. 🍴 Tenéis que probar: - Croquetas de Cochinita Pibil.Con cremosa de mojo picón de chile poblano. La buena unión …