Jama Bistró

Jama. Definición: Comida, alimento (Perú). @jama.bistro destaca por el concepto: Cocina Peruana Contemporánea. Su oferta gastronómica se basa en la interacción de sabores con otras cocinas e influencias del mundo. 🍴 Tenéis que probar: - Niguiri de entraña y chimichurri. Impresionante su versión. Entraña tierna, toque perfecto del chimichurri y buen tamaño para saborearlo. - Gyozas Huancaina. …

Capón

¿Disfrutar de auténtica cocina Chifa-Nikkei? Esa era nuestra pregunta hasta que conocimos @restaurantecapon La cocina Nikkei emparenta la gastronomía peruana con la nipona. Y la Chifa está fusionada y traída por los inmigrantes chinos al país latinoamericano. Es decir... un viaje gastronómico en toda regla que traslada a uno de los países del mundo, más influyentes a nivel gastronómico, Perú.