Sákale

Fusión Japo-Mexicana. @sakalemadrid es un restaurante muy especial que no sólo destaca por su propuesta innovadora, cocktails y buena energía. Si no por su arte en sacar partido a lo mejor de dos culturas. 🍴 Tenéis que probar: ENTRANTES. - Coquitos Rellenos de salmón, cangrejo, aguacate, queso crema y cebollino. Salsa de curry con coco y anguila. …

Sargo

¿Un Arrecife en Madrid? @sargomadrid es un concepto que rinde homenaje a la cocina del norte, con pescados y mariscos frescos, platos de cuchara y buenas carnes. Def. Sargo: - Pez que habita principalmente en el Mediterráneo y el Atlántico. Su nombre refleja muy bien la esencia del restaurante.Se basa en un concepto moderno, con toques …

Lettera Trattoria Moderna

Tradición Italiana a otro nivel. Francesco Ingargiola, Chef italiano de @lettera_trattoria_moderna ha creado una carta interpretando la gastronomía italiana y combinando recetas familiares con las últimas tendencias. La propuesta es sin duda vanguardista y respetuosa con la tradición mediterránea. 🍴 Tenéis que probar: - Burrata con copa de Parma, pesto Genovés y parmesano reggiano D.O.P. Una joya. - …

Distrito Ceviche

Crear un concepto nuevo, ser diferente... @Distritoceviche busca salir de la rutina y cambiar la mentalidad e ideas preconcebidas que tenemos con respecto a la comida peruana. Romper con las reglas e innovar con las tradiciones básicas de esta gastronomía. ¡La cultura peruana es mucho más! Por eso ofrece vivir una nueva experiencia en su "Distrito" …

Alma Matter

Un nuevo hogar, para el STREETFOOD. ¿Quieres dar una vuelta por el mundo? @almamatter.es es un restaurante con una fusión de culturas y arte callejero. El buen hacer, la esencia del streetfood internacional, innovación y creatividad son sus ejes principales. En cada uno de sus platos valoran la calidad de los ingredientes, tienen en cuenta su …

La Monarracha

Cuenta la leyenda... Que la cocina japo-fusion más exótica existe en la Capital gracias a la @lamonarrachaUn restaurante donde las prioridades se centran en cuidar y respetar el producto con el que elaboran sus platos y el ambiente que rodea a la experiencia. 🍴 Tenéis que probar: - Salteado de edamames yakiniku. Es un bucle, cuando empiezas …