Kritikos

¿Te vienes a Grecia? Encontrar un rincón griego, con la cocina más pura de este país, es posible gracias a @madridkritikos Una recogida taberna griega cuidada al máximo detalle, que ofrece no sólo recetas tradicionales, sino productos de proveedores nativos con los que crean una propuesta auténtica. 🍴 Tenéis que probar: PIKILÍA. Es un surtido de tapas …

Lettera Trattoria Moderna

Tradición Italiana a otro nivel. Francesco Ingargiola, Chef italiano de @lettera_trattoria_moderna ha creado una carta interpretando la gastronomía italiana y combinando recetas familiares con las últimas tendencias. La propuesta es sin duda vanguardista y respetuosa con la tradición mediterránea. 🍴 Tenéis que probar: - Burrata con copa de Parma, pesto Genovés y parmesano reggiano D.O.P. Una joya. - …

Shanghai Mama

Auténtica tradición de Shanghai en Madrid. @shanghaimama_es representa el cuidado, esmero y pasión por la gastronomía oriental. No ofrecen la mítica carta de restaurante chino. Cada plato es especial y trasladan la autenticidad de las recetas de Shanghai a Madrid con el apoyo de chefs autóctonos y reconocidos a nivel mundial. "La nueva generación de restaurantes …

Limbo

Lo mejor de un restaurante, una cervecería y un hotel. @asadorlimbo  es un asador, con un increíble horno de carbón/ madera a medida, donde el pollo es el protagonista. Una cervecería con más de 20 tipos de cervezas, un kiosco para tapear y un restaurante que nos sorprendió con su propuesta de Brunch/ Desayuno. Además @bastardohostel organiza …

Puccias

Puccias, en pleno corazón de Madrid vino pisando fuerte con su propuesta "Sandwichería Delicatessen". Recibe el nombre por el tipo de pan que emplean para elaborar sus recetas. Originales del Sur este de Italia, las Puccias (tradicionales en Salento y Taranto) son similares a la pita griega. Dato: "Los romanos adoptaron la técnica griega para …

La Hummusería

@lahummuseria es una cocina fresca, vegetariana y saludable.Gastronomía de Oriente Medio cuya especialidad es el HUMMUS.Un plato muy versátil que consigue ser el protagonista encabezando una carta completa, diferente y espectacular.🍴 Tenéis que probar:TAPAS FRESCAS. Nosotros probamos: Patatas asadas sobre sal gruesa con yogur y zaatar (mezcla de especias popular en la cocina árabe). Ligero con …