The Lobstar

Lobs and Roll! 🎶🤘

@thelobstarbar es la mejor propuesta de USA en España. Increíbles productos del mar como el bogavante, cangrejo, langostinos… elaborados cuidando cada detalle y sin salsas que enmascaren la calidad.

🍴 Tenéis que probar:

– Cape Cod Prawns.

Langostinos tempurizados acompañados de salsa especial. El tempurizado no le quita protagonismo al buen producto y salsa (ligeramente picante) es rock and roll en estado puro.

– Buffalo Shrimp Tacos.

Tacos de gambas con salsa búfalo y ranch.

– Bogavante a la Parrilla.

Viene acompañado de una salsa a base de reducción de mantequilla, muy suave que le da un toque dulce diferente.
Su tributo al Bogavante, USA y el mar se hace realidad en este plato.

– Sopa clam “chowder” (típica de Maine, estado en la costa este de EEUU). Intenso sabor y cremosa.

– Crab Roll (bocata de cangrejo).

Buena calidad del cangrejo y fresco. Desmigado con salsa de especias entre un ‘BUN’ espectacular.
El bun es un pan brioche: tierno en su interior y crujiente por fuera (gracias al tueste con mantequilla) elaborado de forma artesanal para el restaurante.
Su aderezo es 100% americano. Se sirve en frío y no es un plato pesado.

El boniato que lo acompaña es crujiente y está perfectamente frito (sin excesivo aceite).

– Swordfish Sándwich.

Bocadillo de pez espada, con especias cajún y salsa tártara. No escatiman en el tamaño del pescado. Una hamburguesa diferente, del mar, especial.

– Cider donut.

Su sabor es similar a los churros, con una crema de vainilla. Postre tremendo.

– Cookie & Brownie.

Galleta con chispas de chocolate y rellena de helado de brownie. Un punto y aparte (porque volveremos) muy bien puesto.

💰 Por persona: 30€ aprox.

✨ Destacable:

El local y su decoración te transportan a un antigüo muelle de Maine (New England).
Muy buena música que acompaña la experiencia. El buen rollo del local.

La calidad del marisco.

The Lobstar – El auténtico Lobster Roll en Madrid

🖥 http://thelobstar.es

📍 Calle de Carranza, 4 (Bilbao/ San Bernardo).
📍 Calle del Prado, 3 (Antón Martín/ Sol).

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